เมื่อเราได้เพลิดเพลินกับอาหารของนานาชาติแล้ว ความรู้สึกคิดถึงอาหารไทยของเราก็จะเริ่มกลับมาอีกครั้งซึ่งในปัจจุบันนี้อาหารไทยก็มีการปรับสูตรมากมาย จนทำให้บางร้านมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ซึ่งเราเองก็อยากจะลิ้มลองรสชาติอาหารไทยที่เป็นต้นตำรับแบบชาววัง โดยอาหารไทยเหล่านี้ เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ และมีเสน่ห์เฉพาะตัว ต้องอาศัยความประณีตและศิลปะในการปรุงแต่งอาหาร นอกจากจะใช้วัตถุดิบที่ดี ฝีมือที่ละเอียดละออ ยังต้องใช้ความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารด้วย มาถึงตรงนี้แล้วก็อยากจะไปลองรสชาติอาหารไทยแท้แล้ว แต่ไม่รู้จะไปที่ไหน ต้องที่นี่เลย กับ 10 ร้านอาหารไทยแท้ ต้นตำรับชาววัง
10 ร้านอาหารไทยแท้ ต้นตำรับชาววัง
- ร้านยุ้งสยาม ไทยคูวซีน ร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับแบบชาววัง มีทั้งเมนูต้ม ผัด แกง ทอด รสชาติไทยแท้ดั้งเดิม บรรยากาศทั้งภายในและภายนอกร้านตกแต่งได้อย่างสวยงาม ซึ่งเมนูยอดนิยมของทางร้านก็จะเป็น แกงมัสมั่นไก่ เมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อและได้รับความนิยมอย่างมาก ที่ร้ายยุ้งสยาม ไทยคูวซีนนี้ มีรสชาติกลมกล่อม อร่อยแบบต้นตำรับไทยแท้ ราคา 180 บาท ซึ่งถือเป็นอาหารที่หลายๆ คนชื่นชอบ ถ้ายิ่งได้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆด้วยแล้ว อร่อยอย่าบอกใครเลย
- ร้านอรุณ (ARUN THAI CUISINE BY SEE FAH) ร้านอาหารไทยดั้งเดิมสูตรคุณย่า ที่สืบทอดความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น กับเมนูซิกเนอเจอร์อย่าง “กุ้งกระเทียมคุณย่า” และยังมีเมนูอาหารไทยอีกมายมายที่ทุกจานใช้ใจปรุง ที่สำคัญใส่ใจเลือกวัตถุดิบคุณภาพ ถือว่าเมนูที่นี่คือเสน่ห์ที่คนไทยควรภูมิใจ ใครที่หลงรักอาหารไทยรสชาติประณีตชูความเป็นไทย แต่มีความทันสมัยที่แฝงในทุกจาน
- เรือนมัลลิการ์ ด้วยคอนเซ็ปต์ร้านที่คุมธีมไทยแท้ มาตั้งแต่การตกแต่งร้าน ไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร ทำให้ใครหลายๆ คนต้องประทับใจ รสชาติอาหารไทยของที่นี่ถูกส่งทอดติดต่อกันมาถึง 200 ปี เหมาะอย่างมากกับการพาเพื่อนๆ ชาวต่างชาติได้มาชิมรสชาติอาหารไทยพร้อมบรรยากาศไทยๆ ที่ร้านนี้
- Bo.lan ร้านอาหารไทยที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์เข้ากับกระแสรักษ์โลกในช่วงเวลานี้ ส่วนของเมนูอาหารทางร้านนั้นเสิร์ฟอาหารไทยที่มาพร้อมรสชาติแบบดั้งเดิมจากฝีมือของเชฟที่ได้รับการการันตีจากมิชลิน ไกด์ และที่สำคัญคือทางร้านมีอุดมคติแน่วแน่ว่าต้องการใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่อยู่ในประเทศไทยเท่านั้น รับรองว่าคุณจะได้รับรสชาติไทยแท้แน่นอน
- ข้าวแช่ บ้านวรรณโกวิท ตัวร้านจะเป็น บ้านไม้เก่าแก่อายุรวมกว่าหนึ่งร้อยปี ดูขลังเก่าแก่สวยงาม มี “ข้าวแช่” บริการตลอดปี อาหารโดยรวมจะรสชาติกลาง ๆ ถูกปากแบบกินง่าย กินได้ทุกคน ราคาต่อจานก็ไม่ถือว่าแพงเลยเมื่อเทียบกับบรรยากาศ และรสชาติอาหาร
- ต้นเครื่อง เป็นร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับที่ราคาดี ทั้งยังได้บรรยากาศดีๆ อีกด้วย ร้านต้นเครื่อง จะทำรสชาติออกมาในสไตล์จัดจ้าน ถึงพริกถึงขิง โดยเมนูแนะนำของที่ร้านจะมีชุดเซตข้าวแช่ชาววัง ที่จัดมาเป็นเซตสวยงาม หรือจะเป็นเมนูหากินยากอย่าง พระรามลงสรง และอีกเพียบ เรียกว่าเป็นร้านที่ได้ทั้งบรรยากาศ รสชาติ และราคาเลยทีเดียว
- บ้านขนิษฐา ร้านของนักออกแบบร้านไหมไทยชื่อดัง Khanitha Akaranitikul ตกแต่งภายในถูกตกแต่งด้วยงานฝีมือโบราณอันวิจิตรงดงามประติมากรรมภาพวาดและต้นไม้เพื่อให้กลิ่นอายของไทยและอบอุ่น อาหารไทยที่นี่จะเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาดที่สุดที่มีคุณภาพสูง เครื่องเทศไทยและกลิ่นสมุนไพรเพื่อรับรองประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้ๆ หลากหลายเมนูเพื่อตอบสนองความต้องการของแขกทุกท่าน
- อรรถรส อีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่ขึ้นชื่ออย่างมาก เมนูอาหารไทยที่นี่ก็มีให้เลือกมากมาย แถมรสชาติก็อร่อย จัดจ้าน ถึงเครื่องสุดๆ นอกจากนี้บรรยากาศภายในร้านก็ดี เหมาะแก่การพาครอบครัวมานั่งทานข้าวอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารดีๆ สักร้านตอนนี้ ให้รีบมาลองที่นี่เลย
- ครัวสา รสจัด ร้านอาหารไทยรสจัด ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 20 ปีแม้จะเป็นสูตรที่ร้าน “สารสจัด” คิดค้นขึ้นมาเองโดยเฉพาะ แต่ก็ยังไม่ลืมที่จะคงไว้ซึ่งความเป็นไทยทุกจาน เช่น เมนูชื่อแปลก “หอยแครงดิสโก้” หอยแครงลวกสุกได้ตามสั่ง ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ที่กินแล้วหอยแครงคงเข้าไปเต้นดิสโก้อยู่ในปากสมชื่อเมนู เป็นต้น
- สงวนศรี ร้านอาหารไทยชาววังนี้มีเมนูอาหารหากินยาก ๆ หลากหลายเมนู รสชาติถึงเครื่องอยู่หลายจาน แต่ที่ชอบเลยก็จะเป็น “ข้าวแช่หมูหวาน” ซึ่งจะมีขายเฉพาะช่วงหน้าร้อนเท่านั้น เป็นเมนูที่รสชาติดีกว่าหลาย ๆ ร้านอาหารชาววังที่เคยกินมาแถมยังยังราคาไม่แรงมากอีกด้วย”
เป็นอย่างรันบ้าง ใครชื่นชอบคอนเซ็ปร้านไหน ก็ลองเข้าไปชิมรสชาติกันดูได้ เพื่อที่จะได้รับถึงรสชาติอาหารไทยแท้ต้นตำรับชาววังกันเลยทีเดียว